ブログ引越しのお知らせ

突然ですが、心機一転ということで、ブログお引越しいたします。 新しいブログはこちら。 http://ameblo.jp/ako-harmony/ レシピ用のブログも別途作成いたしました。 レシピ閲覧はこちらから。 http://recipe.foodiestv.jp/myblog/user/a0b0d0e6…
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5月4日マクロビおうちカフェ

遅れましたが、5月4日のマクロビおうちカフェの写真です。 メニュー: トーフの卵風サラダ 温野菜 ひじきとごぼう、枝豆の煮物 きのこの水炒め トマトのハーブ和え 玄米ご飯 デザート: いちご、りんごとオレンジの葛ゼリー です。お茶は鬱対策ということで、リラックス作用のあるものを …
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ここから会 ケータリング

昨日は、また、ここから会のケータリングのご注文をいただき、 サモサを持って参上させていただきました。 2種類作り、一つはカレー風味。 もう一つはハーブとレモン汁のサッパリ風味で。 最初は春巻きの皮で作ってしまおうかと思いましたが、 試しに作ったらいまいち、私のイメージしたものではなく、 結局、皮も作っ…
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4月27日 マクロビおうちカフェ

昨夜のメニュー: 玄米・黒米ご飯+豆・ひじき・干し椎茸 里芋コロッケとネギ味噌ソース 春野菜サラダと山芋ドレッシング ナスとハーブのマリネ キンピラ 蒸しかぼちゃ ミント寒天のあんみつ お茶: たんぽぽ茶 トゥルシーティー (ホーリーバジル) 昨日も、無事にマクロビおうち…
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5月のマクロビおうちカフェ

5月の『マクロビおうちカフェ』 5月のテーマは「うつ病対策」です。 いわゆる五月病というものになりやすいこの季節。 やる気はあるのだけれど、どうも環境になじめず落ち込み気味の方に 元気になるヒントをシェアできたらと思います。 もちろん、元気な方も大歓迎です。 オリジナルブレンドティー + マクロビランチプレー…
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ここから会ケータリング

昨日は、久しぶりにここから会のケータリングを頼まれて行って参りました。 今回で3度めのケータリングです。 マクロビ丼、スープと来たので、今回はどうしようと考え、 たまには、洋食系でもいいのでは?と思い、サンドイッチにしました。 今回の講師の方は、アニマルスペシャリストの方だったため、 動物性のものは…
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マクロビおうちカフェ無事に終了いたしました。

本日もマクロビおうちカフェ、無事に終わりました。 前回は、スイーツのみでしたが、今回は昼間の時間に行い、マクロビランチとスイーツ それに、いつものまゆみさんのスペシャルオリジナルブレンドティーです。 今回はたんぽぽの根を使った、カフェインなしの珈琲もどきを デザートと一緒にいただきました。 これ…
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4月のマクロビおうちカフェ

4月の『マクロビおうちカフェ』 今月のテーマは「デトックス」です。 デトックスの効能のあるお茶や食材などの話を 交えながらのランチ会となります。 オリジナルブレンドティー + マクロビランチプレート + スイーツ 日時:4月14日(火)12:00~2:30 (今月は27日 (月)17:30 ~…
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思い込みをはずす

突然ですが、自分は頑固だと思いますか? 私は、自信をもって言えます。頑固です。 これ、良い風に働くことと、悪いほうに働くこととありますよね。 頑固ってすなわち、頑ななんです。 何に頑なかって自分の思い込みです。 しかも、厄介なことに自分は正しい!!と思ってしまう・・・。 だから、時に人とぶつかった…
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マクロビおうちカフェ

マクロビおうちカフェ、無事に第1回をおこなうことができました。 この、企画はだいぶ前からティーシェルジェのまゆみさんとコラボで 行おうと温めていたものでした。 彼女はお茶でアートを作ってしまう才能のある方です。 絵や詩からイメージしたお茶をブレンドしてしまったり します。 今回はマクロビスイーツの3コースとい…
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『マクロビおうちカフェ』開催!!

だいぶ、差し迫ってはいるのですが、来週の月曜日(9日)に小さなお茶会を行います。 是非是非、みなさん、来てください 詳細はこちらから。 『マクロビおうちカフェ』 第1回 オリジナルブレンドティー + マクロビスイーツ 3コース 日時:3月9日(月)17…
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怒るって??

私の尊敬するマクロビの先生が、ある本の中でこんなことを言ってました。 健康な人は腹を立てることがない・・・と。 確かに心と体のバランスが整っていたら、あんまり腹を立てる事件すら 起きないのかもしれません。 でも、人間だから、私のような凡人は腹を立てることもあるし、立てられることもあります。 この怒る人と…
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風邪のひきはじめに・・・

風邪やインフルエンザが流行るこの季節。 この冬は全く、風邪の気配なし・・・なーんて安心していたら、 相方が職場で風邪をもらってきました。 たくさんの人が働いている場所だと、どうしても免疫力の弱い人が 風邪をひき始め、そのウイルスがみるみる間に移っていきます。 職場のほかの人に移してしまっても悪いから・・・ということ…
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魔法のスープ

疲れているときはこのスープ。 久しぶりに作りました。 魔法の野菜スープ。 玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ、にんじんを同量ずつ、陰性のものから 順番に鍋に重ねていきます。 あとはグツグツと30分煮るだけ。 そして煮汁のみを飲みます。 これが砂糖も入っていないのに信じられないくらい甘いのです。 内臓がお疲れ気味の…
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白湯を飲む

なんだか、また、最近寒くなってきました。 夏の間は、朝、起きたら、まず冷たい水を一杯なんてことができてましたが、 こんなに寒いと冷たい水もあまり飲みたくありません。 最近、私はお水の代わりに白湯を飲んでいます。 これなら、朝の寒さの中でも安心して飲めます。 寒くなってくると、だんだんと水分補給が減りがちです。 …
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コアを強める

なーんか、年末の暴飲暴食で胃がもたれて、まだ、本調子ではない・・なんて 方はいますか? 実は私も昨年末はいつもにも増してお誘いをたくさんいただき、パーティーなどに 出向いていたのはいいのですが、普段、食べなれないものを食べたりするので 消化がうまくいかず、なんだか年が明けてもしばらく、腸がちゃんと活動していないなぁ・・ …
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あけましておめでとうございます

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。 新年、明けてから早いものでもう8日が経とうとしています。 年末モードがなかなか抜けず、今週からようやく通常モードに戻ってきた感じです。 今年の抱負、いくつかありますが、プライベートなことが多いので少しだけ。 実は今、とっても学びたいコースがあります。 ずっと私がやり…
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パセリのペストソース

お友達から大量のパセリをいただいたので、久しぶりにペストソース 作ってみました。 このパセリ君、畑から収穫してきてくれたものなのですが、 本当に泥がついていて、採りたて!という感じくらい元気でした。 2.3日、冷蔵庫に眠っていたのにも関わらず、今日、残りの パセリ君たちを洗っていたら、だんごむしやら蜘蛛が普通に…
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違った視点から

本日のバンクーバーはどんよりとしてますね。 長年、こちらに住んでいる人にとっては、 また、この季節がやってきたかぁ~という感覚です。 さて、今朝はまた、朝からぼーっとしていたら、「物事をちがった 角度から見る」というメッセージが降ってきました。 ちょうど、この前、ある人が職場の人間関係で悩んでいます。 …
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何もしない時間

今年はなんだか、いろんなことを体験する年のような気がします。 それも、自分の思考が作り上げていく時間。 夏は1ヶ月、忙しくて怒涛のような毎日でした。 自分のことだけで精一杯。 パートナーのこともほったらかし だから、次の月は家にいる時間が多くて、引きこもりみたいな 一ヶ月を過ごしていました。 …
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